Cadernos Universidade do Café

Cadernos da Universidade do Café Brasil é um periódico publicado pelo PENSA em parceria com a illy Café.


eBook: Coffee Researches Universitá del Caffè Brazil, 2013 to 2017

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To celebrate 18 years of UdC Brazil activities we published a book with the collection of researches conducted between 2013 and 2017. This book intends to support the dissemination of the knowledge to the community of the coffee agribusiness, adding value to all its participants. The seven studies are: • Research on coffee production in Brazil: paving the way to the future • Case studies about innovation in the Brazilian coffee production • Strategic supply contracts for high...

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Livro: Pesquisa em Café Università del Caffè, 2013-2017

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A Università del Caffè Brazil nasceu em março de 2.000 como resultado de uma parceria entre o PENSA – Centro de conhecimento em agronegócios e a illycaffè, com a missão de gerar e difundir conhecimento na cafeicultura. Alinhada com sua missão, a UdC Brazil gera conhecimentos por meio da produção de pesquisas de interesse para o agronegócio café. Para celebrar 18 anos de atividades foi publicado o livro: Pesquisa em Café Università del Caffè, 2013-2017! Esta coletânea de...

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Livro: Pesquisas em café da Universitá del Caffè Brazil, 2013 a 2017

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A Università del Caffè Brazil nasceu em março de 2.000 como resultado de uma parceria entre o PENSA – Centro de conhecimento em agronegócios e a illycaffè, com a missão de gerar e difundir conhecimento na cafeicultura. Para celebrar 18 anos de atividades lançamos o livro: Pesquisas em café da Universitá del Caffè Brazil, 2013 a 2017! Este livro traz uma coletânea de pesquisas realizadas nos últimos cinco anos e tem como objetivo apoiar a difusão dos conhecimentos para a...

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Inscrições abertas para o International Masters in Coffee Economics and Science 2019

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Estão abertas as inscrições para a edição de 2019 do International Masters in Coffee Economics and Science Ernesto Illy! Trata-se de um mestrado internacional, organizado por um renomado grupo de líderes em educação: Fundação Ernesto Illy, Università Del Caffè da illycaffè, a Universidade de Trieste, a Universidade de Udine, o International Superior School of Advanced Studies of Trieste, a Association of Molecular Biomedicine e o District of Coffee de Trieste. O curso tem...

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Cadernos da Universidade do Cafe – Issue 8 in English

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It is very meaningful, for Università Del Caffè Brazil, to release for the first time, the complete version in English of the issue # 8 of Cadernos da Universidade do Café, in the year our 18th anniversary. This edition has a special meaning since it brings four different research developed by UdC Brazil in recent years. To access the publication click on the link: Cadernos UdC Brazil...

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 8 – 2016

Postado por em 16:09 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 0 Comentários

É com muita satisfação que lançamos a edição número 8 dos Cadernos Universidade do Café. Esta edição tem um significado especial, pois reúne um conjunto de trabalhos gerados pela Universidade do Café Brasil de 2013 a 2015, são eles: – Possibilidades de diferenciação na produção de café e o comportamento do consumidor; – Direcionadores de mudança na cafeicultura: Passado, presente e desafios futuros; – Avaliação de riscos de contaminação do café por...

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 7 – 2013

Postado por em 10:30 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 0 Comentários

Link para download da publicação Cadernos_UdC Brasil2013

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 6 – 2012

Postado por em 10:26 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 0 Comentários

Link para Download da Publicação Cadernos UDC_2012

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 4 – 2010

Postado por em 10:20 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 0 Comentários

Link para dowload da publicação CADERNOS UDC_2010

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Cadernos da Universidade do Café Brasil – Vol. 5 – 2011

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Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Neste volume dos Cadernos da universidade do Café Brasil foram publicados os cinco melhores trabalhos de pesquisa realizados pelos alunos do 3º Curso de Pós-Graduação Lato Senso em Gestão do Agronegócio Café, turma de Patrocínio-MG. Este Curso fornece um diploma de especialista, registrado junto ao Ministério da Educação do Brasil por delegação à Fundação Instituto de Administração, aos alunos que cumprirem...

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Cadernos da Universidade do Café Brasil Vol 3 2009

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  Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano e Christiane Leles Rezende.   Apresentamos nesta terceira edição dos cadernos da Universidade do Café Brasil uma pesquisa sobre o perfil do cafeicultor brasileiro, coordenada pela Professora Sylvia Saes, e os cinco melhores trabalhos da 1ª Turma do Curso de especialização no Agronegócio café , realizado em parceria com a COOXUPÉ do Sul de Minas Gerais.  Os trabalhos foram selecionados através do mérito, escolhendo os cinco...

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Cadernos Universidade do Café – Vol II

Postado por em 16:30 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 1 Comentário

Cadernos Universidade do Café – 2005 Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Link para download da publicação

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Cadernos Universidade do Café – Vol. I

Postado por em 16:20 hrs. em Cadernos Universidade do Café | 0 Comentários

Cadernos Universidade do Café – 2003 Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Link para download da publicação

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