Cadernos Universidade do Café

Cadernos da Universidade do Café Brasil é um periódico publicado pelo PENSA em parceria com a illy Café.


Cadernos Universidade do Café – Vol. 8 – 2016

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É com muita satisfação que lançamos a edição número 8 dos Cadernos Universidade do Café. Esta edição tem um significado especial, pois reúne um conjunto de trabalhos gerados pela Universidade do Café Brasil de 2013 a 2015, são eles: – Possibilidades de diferenciação na produção de café e o comportamento do consumidor; – Direcionadores de mudança na cafeicultura: Passado, presente e desafios futuros; – Avaliação de riscos de contaminação do café por...

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 7 – 2013

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Link para download da publicação Cadernos_UdC Brasil2013

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 6 – 2012

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 4 – 2010

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Cadernos da Universidade do Café Brasil – Vol. 5 – 2011

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Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Neste volume dos Cadernos da universidade do Café Brasil foram publicados os cinco melhores trabalhos de pesquisa realizados pelos alunos do 3º Curso de Pós-Graduação Lato Senso em Gestão do Agronegócio Café, turma de Patrocínio-MG. Este Curso fornece um diploma de especialista, registrado junto ao Ministério da Educação do Brasil por delegação à Fundação Instituto de Administração, aos alunos que cumprirem...

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Cadernos da Universidade do Café Brasil Vol 3 2009

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  Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano e Christiane Leles Rezende.   Apresentamos nesta terceira edição dos cadernos da Universidade do Café Brasil uma pesquisa sobre o perfil do cafeicultor brasileiro, coordenada pela Professora Sylvia Saes, e os cinco melhores trabalhos da 1ª Turma do Curso de especialização no Agronegócio café , realizado em parceria com a COOXUPÉ do Sul de Minas Gerais.  Os trabalhos foram selecionados através do mérito, escolhendo os cinco...

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Cadernos Universidade do Café – Vol II

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Cadernos Universidade do Café – 2005 Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Link para download da publicação

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Cadernos Universidade do Café – Vol. I

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Cadernos Universidade do Café – 2003 Editores Técnicos: Samuel Ribeiro Giordano, Christiane Leles Rezende Link para download da publicação

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