Cadernos universidade do café

Cadernos da Universidade do Café Brasil é um periódico publicado pelo PENSA em parceria com a illy Café.


Cadernos Universidade do Café – Vol. 8 – 2016

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É com muita satisfação que lançamos a edição número 8 dos Cadernos Universidade do Café. Esta edição tem um significado especial, pois reúne um conjunto de trabalhos gerados pela Universidade do Café Brasil de 2013 a 2015, são eles: – Possibilidades de diferenciação na produção de café e o comportamento do consumidor; – Direcionadores de mudança na cafeicultura: Passado, presente e desafios futuros; – Avaliação de riscos de contaminação do café por...

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 7 – 2013

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Link para download da publicação Cadernos_UdC Brasil2013

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 6 – 2012

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Link para Download da Publicação Cadernos UDC_2012

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Cadernos Universidade do Café – Vol. 4 – 2010

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Link para dowload da publicação CADERNOS UDC_2010

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Cadernos da universidade do Café – Vol 5 – 2011

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Cadernos da Universidade do Café Brasil Vol 3 2009

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Cadernos Universidade do Café – Vol II

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Cadernos Universidade do Café – Vol. I

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