Posts Tagged "Cafeicultura"


Livro: Pesquisa em Café Università del Caffè, 2013-2017

Posted by on 02:06 PM in Cadernos universidade do café, Books | 0 comments

A Università del Caffè Brazil nasceu em março de 2.000 como resultado de uma parceria entre o PENSA – Centro de conhecimento em agronegócios e a illycaffè, com a missão de gerar e difundir conhecimento na cafeicultura. Alinhada com sua missão, a UdC Brazil gera conhecimentos por meio da produção de pesquisas de interesse para o agronegócio café. Para celebrar 18 anos de atividades foi publicado o livro: Pesquisa em Café Università del Caffè, 2013-2017! Esta coletânea de...

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Estratégias de diferenciação e apropriação da quase-renda na agricultura: a produção em pequena escala

Posted by on 12:27 PM in Theses and Dissertations | 0 comments

Abstract: The purpose of this research is to answer the question of whether there are sustainable, economically feasible strategies that can offset the decline in the agricultural income of small scale growers. To the end, Part 1 reviews the body of work on why entrepreneurs choose valuecapturing and value-adding strategies and then builds a model to analyze differentiation in the rural sphere. Four theoretical perspectives are presented: (a) Strategic Positioning Analysis (SPA), which...

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