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Working Paper – 2003

Autores: Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho, Decio Zylbersztajn

Resumo: A atividade de negócios possui uma dimensão ética, complementar às suas dimensões econômica e legal. Acadêmicos de distintas correntes de pensamento compartilham esta percepção. Entretanto, o consenso desfaz-se quando se aprofunda o enfoque sobre a natureza dessa dimensão ética. Alguns compartilham a “visão dos stockholders”1: os gestores têm a atribuição formal de incrementar o retorno dos acionistas ou cotistas da empresa. Outra corrente de pensamento argumenta com base na “visão dos stakeholders 2: os gestores têm a atribuição ética de respeitar os direitos e promover o bem entre todos os agentes afetados pela firma. É neste contexto que são debatidas atualmente as atividades de responsabilidade social corporativa. O enfoque do presente trabalho dá destaque ao papel do ambiente institucional em induzir as ações de responsabilidade social das empresas. As instituições importam como fator motivacional indutor do tipo de conduta dos agentes, em aspectos econômicos, legais e éticos. Assim, alterações no ambiente institucional, como conseqüência do processo de integração dos mercados, têm sido um dos importantes vetores de mudanças comportamentais das empresas. O trabalho explora a interface entre ambiente institucional, reputação, ética nos negócios e, como decorrência, as ações de responsabilidade social das empresas. O trabalho apresenta os estudos de caso de empresas com ações de responsabilidade social. Discute-se o potencial de criação de valor destas ações para o conjunto de seus stakeholders e a eficiência da forma organizacional escolhida para o desenvolvimento destas atividades, na busca de ganhar ou manter reputação.

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Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Antonio Carlos Lima Nogueira, Decio Zylbersztajn

Resumo: O objetivo do estudo é analisar a coexistência de arranjos institucionais alternativos em sistemas produtivos agroindustriais, com foco no suprimento de frangos aos processadores da avicultura. O problema de pesquisa trata da coexistência do contrato de parceria, predominante na avicultura brasileira, com transações de mercado, o contrato de fornecimento e a integração vertical no Estado de São Paulo. Analisa-se a participação dos arranjos no suprimento dos processadores, adotando-se variáveis explicativas relacionadas ao perfil de produção e às percepções dos administradores sobre a transação de mercado. Os dados obtidos de 30 processadores são tratados por estatísticas descritivas e análise de correlação, de modo a testar algumas hipóteses baseadas na Economia dos Custos de Transação. O suprimento médio inclui contratos de parceria (33%) e de fornecimento (27%), integração vertical (25%) e mercado (11%). Destaca-se a esperada correlação positiva do contrato de parceria com a escala de produção e com a porcentagem de frango congelado, e a inesperada correlação negativa com a dificuldade em se medir a qualidade do frango vivo. A elevada padronização do frango torna a coordenação oferecida pelo contrato de fornecimento suficiente para uma parcela relevante dos processadores, considerando-se a ênfase em frango resfriado e a distribuição em mercados locais.

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Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autor: Antonio Carlos Lima Nogueira

Resumo: A motivação do estudo é traduzir o conhecimento teórico e empírico sobre coordenação de sistemas produtivos em um conjunto de recomendações para tomadores de decisão nos setores público ou privado. O objetivo geral é apresentar um método de elaboração e implementação de subsistema agroindustrial estritamente coordenado, com os seguintes objetivos específicos: (1) definir etapas de análise e implementação; (2) identificar aspectos organizacionais e institucionais relevantes; (3) definir mecanismos de monitoramento e (3) aplicação preliminar do método para a produção de embalagens biodegradáveis de fécula de mandioca. A metodologia envolve revisão bibliográfica sobre coordenação vertical no âmbito das Teorias de Custos de Transação e Organização Industrial e coleta de dados primários e secundários sobre o subsistema em questão. O método obtido envolve identificação de oportunidades, análise dos ambientes competitivo, organizacional e institucional, análise das transações, definição das estruturas de governança e mecanismos de monitoramento. A aplicação do método na produção de embalagens biodegradáveis de fécula de mandioca permitiu gerar alternativas de estruturas de governança entre cada etapa produtiva e a identificação de suas limitações.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho, Decio Zylbersztajn

Resumo: A atividade de negócios possui uma dimensão ética, complementar às suas dimensões econômica e legal. Acadêmicos de distintas correntes de pensamento compartilham esta percepção. Entretanto, o consenso desfaz-se quando se aprofunda o enfoque sobre a natureza dessa dimensão ética. Alguns compartilham a “visão dos stockholders” 1: os gestores têm a atribuição formal de incrementar o retorno dos acionistas ou cotistas da empresa. Outra corrente de pensamento argumenta com base na “visão dos stakeholders 2: os gestores têm a atribuição ética de respeitar os direitos e promover o bem entre todos os agentes afetados pela firma. É neste contexto que são debatidas atualmente as atividades de responsabilidade social corporativa. O enfoque do presente trabalho dá destaque ao papel do ambiente institucional em induzir as ações de responsabilidade social das empresas. As instituições importam como fator motivacional indutor do tipo de conduta dos agentes, em aspectos econômicos, legais e éticos. Assim, alterações no ambiente institucional, como conseqüência do processo de integração dos mercados, têm sido um dos importantes vetores de mudanças comportamentais das empresas. O trabalho explora a interface entre ambiente institucional, reputação, ética nos negócios e, como decorrência, as ações de responsabilidade social das empresas. O trabalho apresenta os estudos de caso de empresas com ações de responsabilidade social. Discute-se o potencial de criação de valor destas ações para o conjunto de seus stakeholders e a eficiência da forma organizacional escolhida para o desenvolvimento destas atividades, na busca de ganhar ou manter reputação.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Matheus Kfouri Marino, Fábio Matuoka Mizumoto, Maria Lúcia Gonçalves Pereira

Resumo: Na década de 90, os segmentos de baixa renda ganham importância para as empresas de alimentos no Brasil, compondo uma crescente parcela no portfolio de consumidores. O presente artigo explora a administração da inovação em produtos e processos no segmento de produtos populares. O referencial teórico apóia-se em Clark & Wheelwright (1993), com uma aplicação empírica no setor de massas pela análise da Scala Produtos Alimentícios LTDA, empresa familiar de porte médio focada no segmento de baixa renda nos bairros da Grande São Paulo. Verificou-se que neste segmento, os processos de inovação devem ser direcionados para a redução de custos, assim como, para o aprimoramento da logística de distribuição que permita ao público alvo, ter fácil acesso aos produtos. A estratégia adotada é de ser uma seguidora, copiando as inovações das líderes em um processo desestruturado, pautado na participação ativa dos dirigentes que conhecem o mercado. Este processo é ágil e de baixo custo, possível apenas em empresas de pequeno porte, onde as inovações são facilmente captadas. As inovações no segmento de produtos populares extrapolam a tecnologia empregada no processo, focando no layout das embalagens e na logística de distribuição, no caso do setor de massas.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Cláudio Antonio Pinheiro Machado Filho, Matheus Kfouri Marino, Marco Antonio Conejero

Resumo: Diferentemente das sociedades de capital, em que o voto é proporcional ao capital de cada investidor, a cooperativa é uma sociedade de pessoas, em que cada cooperado tem direito a um único voto. Desta diferenciação fundamental decorre diversas implicações para o processo de gestão em cooperativas, em especial na relação entre cooperado – cooperativa. Trata-se de um modelo com grandes desafios na sua gestão, pelos aspectos doutrinários – cada cooperado, um voto. Em geral, acaba por tentar suprir demandas muito heterogêneas, induzindo um aumento natural do peso político no processo decisório. Tomando-se como base a metodologia desenvolvida pelo PENSA para implementação de processos de administração estratégica em cooperativas agroindustriais, objetivamos apresentar alguns dos instrumentos utilizados ao mesmo tempo em que tecemos algumas considerações sobre o sistema em si, com base no referencial teórico da Teoria da Agência. Como resultado, apresentamos os principais pontos críticos para a implementação dos projetos estratégicos, destacando a necessidade do aprimoramento de uma metodologia específica às cooperativas, dadas as suas particularidades.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autor: Matheus Kfouri Marino

Resumo: Em um mundo cada vez mais complexo, desenhar estratégias passou a ser um desafio. Na formatação de estratégias, as teorias econômicas tradicionais revelam-se como importantes instrumentos aplicáveis às diversas situações, aprofundando as questões críticas as organizações. Entretanto, para se criar, inovar e gerar estratégias, a compreensão do raciocínio humano é fundamental. O artigo explora os principais fatores que impactam o processo cognitivo da geração do conhecimento, tendo como base, os filósofos. Desenvolve-se assim, uma abordagem conceitual, que tem como base, a estrutura proposta por Ruiz (1976): i) o sujeito, consciência cognoscente; ii) o objeto, aquilo que o sujeito deseja conhecer; e iii) a imagem, que representa a interação entre o sujeito e o objeto. O estudo identificou alguns fatores que impactam o cognitivo na geração do conhecimento, a saber: sujeito (percepção, interpretação, formação, situação psicológica, instinto); objeto (contexto, enunciado, fatos críticos, analogias e complexidade); e imagem (identificação e geração do objeto pelo sujeito cognoscente, compreensão do objeto pelo sujeito cognoscente, e abordagem simultânea cujo foco está no sujeito e no objeto. A abordagem proposta complementa o emprego das teorias econômicas no processo de geração de estratégias, estando mais voltada a criação de idéias que deverão ser aprofundadas por referencias analíticos.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Matheus Alberto Cônsoli, Douglas Oliveira, Frederico Fonseca Lopes, Marcos Fava Neves

Resumo: Canais de distribuição compreendem todas as entidades envolvidas em disponibilizar produtos e serviços de um produtor até o consumidor final. Na estruturação dos canais de marketing as empresas realizam escolhas estratégicas a respeito dos segmentos escolhidos, fluxos de marketing e membros de canal. Dessa forma, as decisões da empresa determinarão como as prestações básicas de serviços de um canal serão realizadas, como divisão de quantidades, variedade, conveniência espacial e tempo de espera. Este artigo relata o processo de estruturação do canal porta a porta para a Danone, uma tradicional empresa do setor de laticínios que a partir de 2003 ampliou sua atuação no mercado de iogurtes, iniciando um canal de venda direta ao consumidor, um mercado potencial e em crescimento, dada algumas condições econômicas e as recentes mudanças no comportamento do consumidor brasileiro. Pretende-se assim melhorar as prestações de serviços e ampliar o atual canal indireto da empresa. Comentam-se as principais análises de mercado e da concorrência realizados com informações de mercado, desenvolvidas com dados secundários e entrevistas com participantes do mercado. Destacam-se também as principais decisões sobre canais, objetivos e a estrutura de atuação definida para entrada no canal porta a porta para venda de iogurtes.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Luciano Thomé e Castro, Marcos Fava Neves, Roberto Fava Scare

Resumo: Este artigo explora o caso de conflitos típicos existentes entre canais de distribuição, fortalecidos pela existência de canais múltiplos, neste caso, vendedores próprios e revendedores (canais indiretos). No caso de insumos agrícolas os canais indiretos (revendas), são muito importantes pela proximidade com o agricultor e pela prestação de serviços, tanto na instalação quanto na manutenção de equipamentos que, devido às dimensões do Brasil, se tornam quase impossíveis de serem realizadas em escala nacional por uma só empresa. No entanto, a pressão competitiva e a necessidade de redução de preços, eliminando intermediários, tem pressionado o sistema. Foi visto que os principais conflitos, como demonstrado pela literatura, se deram na questão das vendas diretas e na falta de coordenação entre canais, gerando concorrência entre eles e duplicação de esforços de vendas e pós-vendas. Os conflitos geram uma situação de não-cooperação que é prejudicial às partes, reduzindo a eficiência dos canais, visto os potenciais ganhos de trabalho conjunto.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Frederico Fonseca Lopes, Luciano Thomé e Castro, Matheus Alberto Cônsoli,, Dirceu Tornavoi de Carvalho

Resumo: Este artigo busca analisar a relação entre a indústria citrícula e os produtores de laranja. Para isso o artigo descreve as características dos contratos-padrão utilizados pelos produtores e industrias processadoras e também os contratospadrão utilizados pelos agentes compradores de frutas para o mercado in-natura. O artigo busca relacionar características dos produtores com algumas formas de relacionamento entre estas partes e também entender se o perfil do produtor influencia na percepção dele sobre os atributos dos contratos existentes. Utiliza-se o enfoque da Economia dos Custos de Transação (ECT) para o embasamento teórico do texto.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Fabio Matuoka Mizumoto

Resumo: O objetivo do presente trabalho é analisar as transações existentes ao longo do sistema agroindustrial de ovos de forma estruturada e sistematizada para detectar os desafios e as oportunidades do setor. De acordo com a teoria econômica dos contratos, dada as características de uma transação, espera-se uma estrutura de governança correspondente, que pode ou não estar alinhada com a estrutura de governança vigente. O não alinhamento dos arranjos organizacionais pode indicar falhas e oportunidades de coordenação. O levantamento de dados segue o modelo operacionalizado por Loader (1997), em que a forte contribuição é a possibilidade de analisar as assimetrias de perspectiva decorrentes de cada um dos agentes envolvidos na mesma transação.

Artigo Apresentado em Congresso – 2003

Autores: Eduardo Eugênio Spers, Maria Sylvia Macchione Saes, Maria Célia Martins de Souza

Resumo: Mudanças ocorridas no ambiente institucional e competitivo nos anos 1990 trouxeram uma nova dinâmica para o agronegócio café no Brasil. Entre os motivos do sucesso das estratégias de crescimento do negócio de café no mercado interno pode-se apontar o investimento na melhoria da qualidade do produto. O segmento que mais cresce é o de cafés diferenciados, seja pela qualidade da bebida ou pelo processo de produção. Embora se observe o crescimento, uma série de fatores ainda inibem o aumento de seu consumo como a presença de alguns atributos de difícil observação pelos consumidores, cujas preferências desempenham papel importante nesse processo. O estudo busca caracterizar o consumidor de café, identificando os principais atributos que levam ao consumo desse produto. A estrutura de preferências e o comportamento do consumidor foram avaliados por meio de Clusters e Conjoint Analysis. Foram entrevistados consumidores em supermercados de São Paulo e Minas Gerais, que degustaram três tipos de café. Os atributos mais importantes para a amostra estudada foram o preço (30%), seguidos do tipo e marca (ambos com 20%), o tipo de preparo (15%) e a embalagem (10%). Os consumidores tiveram dificuldades para perceber determinados atributos, o que conduz à necessidade de se formular estratégias coletivas para melhorar a percepção da qualidade e incrementar o consumo de café no mercado interno.

REVISTA DE ECONOMIA INSTITUCIONAL. Colombia: n.9, p.25 – 35. 2003.

INTERNATIONAL FOOD AND AGRIBUSINESS MANAGEMENT REVIEW., v.5, Iss.4, 2003. https://www.ifama.org/publications/journal  

Dissertação de Mestrado – 2003

Autor: Roberto Fava Scare

Dissertação de Mestrado – 2003

Autor: Antonio Carlos Lima Nogueira

Resumo: Neste estudo pretende-se analisar a coexistência de arranjos institucionais alternativos em sistemas produtivos agroindustriais, com foco no suprimento de frangos aos processadores na avicultura. Ainda que seja predominante na avicultura brasileira, o contrato de parceria com produtores coexiste com outros arranjos institucionais no Estado de São Paulo, como as transações via mercado com intermediários de frango vivo ou contratos de fornecimento temporário com produtores independentes. O objetivo do estudo é analisar a participação percentual dos arranjos institucionais alternativos no suprimento total dos processadores e as razões para que sejam adotados. As variáveis explicativas consideradas são algumas características e estratégias dos processadores, assim como percepções que eles têm sobre as transações, e o ambientes competitivo. Os dados foram obtidos em questionário aplicado para 30 processadores. A análise foi realizada considerando-se os arranjos institucionais individuais, o grau de integração medido pelo arranjo predominante (mercado, contratos e integração) e a escolha dicotômica do Mercado. Para cada nível de análise foram realizadas análises de estatística descritiva, análise de correlação, análise de correspondência e testes qui-quadrado para testar as hipóteses levantadas com base na Economia dos Custos de Transação.

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Working Paper – 2002

Autor: Decio Zylbersztajn

Working Paper – 2002

Autores: José Roberto Securato, José Carlos Lemos Carvalhinho Filho, Decio Zylbersztajn

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Artigo Apresentado em Congresso – 2002

Autor: Antonio Carlos Lima Nogueira

Resumo: A motivação do estudo é traduzir o conhecimento teórico e empírico sobre coordenação de sistemas produtivos em um conjunto de recomendações para tomadores de decisão nos setores público ou privado. O objetivo geral é apresentar um método de elaboração e implementação de subsistema agroindustrial estritamente coordenado, com os seguintes objetivos específicos: (1) definir etapas de análise e implementação; (2) identificar aspectos organizacionais e institucionais relevantes; (3) definir mecanismos de monitoramento e (3) aplicação preliminar do método para a produção de embalagens biodegradáveis de fécula de mandioca. A metodologia envolve revisão bibliográfica sobre coordenação vertical no âmbito das Teorias de Custos de Transação e Organização Industrial e coleta de dados primários e secundários sobre o subsistema em questão. O método obtido envolve identificação de oportunidades, análise dos ambientes competitivo, organizacional e institucional, análise das transações, definição das estruturas de governança e mecanismos de monitoramento. A aplicação do método na produção de embalagens biodegradáveis de fécula de mandioca permitiu gerar alternativas de estruturas de governança entre cada etapa produtiva e a identificação de suas limitações.

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Relatório de Projeto – 2002

Autora: Elizabeth Mercier M. Querido Farina

Relatório de Projeto – 2002

Autores: Maria Sylvia Macchone Saes, Douglas Nakazone

Revista de Administração (USP), São Paulo, v. 37, n. 1, p. 51-62. 2002. http://www.rausp.usp.br 

Autores: Paulo Furquim de Azevedo, Vivian Lara dos Santos Silva – 2002

Resumo: O sistema de franquias destaca-se como importante tendência entre os modos de contratação entre empresas, desempenhando papel particularmente relevante no setor de alimentos. A função desempenhada pelo sistema de franquias, enquanto uma estrutura de governança regulando a transação entre franqueado e franqueador (coordenação a jusante), é bastante conhecida e estudada na literatura econômica. Neste artigo, em contraposição, investiga-se o papel do sistema na coordenação a montante. A principal hipótese que orienta o trabalho tem seus fundamentos na Nova Economia Institucional (NEI), particularmente nos trabalhos de Williamson (1991;1996). Espera-se que a escolha das estruturas de governança dependa das estratégias de qualidade adotadas em cada rede de franquia, uma vez que essas estratégias, em contextos específicos, podem alterar os atributos das transações para a aquisição de cada insumo utilizado pela rede. Como conseqüência, as estratégias de qualidade podem induzir à adoção de estruturas hierárquicas (integração vertical) ou formas híbridas (contratos idiossincráticos), em vez de à utilização de mecanismos como o mercado spot. Com a finalidade de testar a hipótese, apresenta-se uma análise estrutural discreta, por meio de um estudo multicaso de seis redes de franquia que atuam no segmento de alimentos no Brasil: duas redes de fast food e quatro redes de cafeterias. As principais predições estabelecidas pela NEI foram confirmadas pela análise dos casos: maior especificidade de ativos e maior incerteza estão associadas a estruturas de governança que provêem maior controle sobre as transações. Alguns resultados, contudo, são melhor explicados por elementos históricos em conjunto com a manifestação de path dependence decorrente da existência de mecanismos de auto-afirmação (self reinforcing) da estrutura de governança escolhida.